1、准备食材，米淘水，熟鸡肉撕成小块，姜切丝，蒜苗切碎；

2、鸡汤解冻，烧开下米，小火炖煮，不停的搅拌，这样粥会更浓稠；

3、待米软烂后加入鸡肉，盐。如果有胡椒粉的话，可以加点；出锅，撒些碎蒜苗即可。