1、刚摘的银杏果，可以煮熟来食用，需要先将银杏果的外壳和皮去除，用水浸泡一小时左右，再将泡好的银杏果加热或用其它烹饪方法做熟。

2、也可以将泡好的银杏果直接生吃，每次生吃的量需要控制在6～10粒以内。