菜瓜炒蛋

美食推荐2022-03-02 11:54:55admin

菜瓜炒蛋

夏季人们总是胃口不佳,适当的食用一些菜瓜,可以起到促进食欲的效果。

食材

主要食材:菜瓜1根。

其他食材:鸡蛋2个、平菇100克、榨菜1包、食盐3克、植物油20克。

做法步骤

1.准备菜瓜一根,对半切开,去掉内瓤和外皮。

2.再清洗干净,将菜瓜切成薄片。

3.然后加入2克盐搅拌均匀,放一会儿至出水,将水沥干。

4.下面准备开炒,锅中先放少量植物油,倒入打散的鸡蛋液,炒成蛋碎,清洗好的平菇摘成小段,也倒入鸡蛋液中。

5.炒至平菇出水后,再倒入榨菜,最后放入沥干水份的菜瓜。

6.加少许的盐(约1克)调味即可(盐量少放,因为前面已经有榨菜了)。

功效

健脾开胃、补充蛋白质。

成果图

相关推荐

猜你喜欢

大家正在看