步骤1

准备食材：西芹100克、百合50克、油适量、盐1茶匙、红椒20克、水发木耳20克、蒜3瓣、姜1块、生抽1茶匙。

步骤2

西芹对半切开，再切成段。

步骤3

百合温水浸泡40分钟。

步骤4

木耳洗净。

步骤5

蒜切片。

步骤6

姜切丝。

步骤7

红椒切丝。

步骤8

首先锅内倒油，油温6成热，放入蒜片、姜丝炒香。

步骤9

然后放入木耳倒入锅中翻炒2分钟，再放入西芹、百合、红椒翻炒均匀。

步骤10

接着锅中放入盐，淋入生抽继续翻炒3分钟。

步骤11

最后盛入盘中即可。