1、鸡蛋洗干净放入锅内,加水淹没过鸡蛋。

2、大火煮开转中火,煮3分钟关火后加盖子闷十分钟是溏心蛋。

3、沸水状态煮8分钟是蛋黄刚凝的嫩鸡蛋。

4、煮10分钟就是全熟状态的鸡蛋了。

2、鸡蛋富含蛋白质。