生蚝冬瓜汤的做法 生蚝冬瓜汤怎么做

美食推荐2022-03-28 20:00:35佚名

生蚝冬瓜汤的做法 生蚝冬瓜汤怎么做

步骤1

所需食材:生蚝6只,冬瓜100克,香菜1根,小葱1根。所需调料:淀粉1汤匙,盐1茶匙。

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步骤2

冬瓜去皮切小块。

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步骤3

香菜切段。

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步骤4

小葱切葱花。

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步骤5

碗中加清水,用牙刷将生蚝刷洗干净,刀尖插入生蚝右侧撬动,取出蚝肉。

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步骤6

生蚝肉放入大盆中,倒入清水、生油、生粉,搅拌均匀后加水淘洗即可。

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步骤7

热锅后倒入清水,放入冬瓜,煮沸后加盖焖煮10分钟。

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步骤8

开盖下入生蚝煮熟,放入葱花 香菜。

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步骤9

最后调入盐,拌匀即可出锅装盘。

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