1、准备材料：陈皮6克，白术30克，鲜猪肚半个或1个，砂仁6克，生姜5片。

2、先将猪肚去除肥油，放入开水中去除腥味，并刮去白膜。

3、陈皮、白术、砂仁、生姜用清水洗净。

4、将全部用料放入汤煲内，煮沸后用慢火煲2小时即可。

5、扩展资料：陈皮白术猪肚汤有健脾开胃，促进食欲作用。对于腹胀、纳食不香、消化不良者尤宜。