1、主料：乌骨鸡500克；辅料：陈皮3克，高良姜3克，草果5克；调料：大葱10克，醋5克，胡椒6克。

2、做法:将雄乌骨鸡洗净切块，大葱切段。与陈皮、高良姜 、草果、胡椒、大葱段、醋，同煮，文火炖烂。