1、食材：小白菜、木耳、油条适量、色拉油、香油少量。

2、小白菜洗净切段、木耳泡发洗净、油条切段备用。

3、锅中倒油，油热后将油条放入锅中炸脆。

4、锅中留底油，加入少量香油，油热后下蒜末爆香后将木耳、小白菜倒入锅中大火煸炒小白菜断生有些出汤，将炸好的油条倒入菜中，快速煸炒。

5、出锅前加盐和鸡精调味即可。