1、自己包的饺子煮大约15分鐘上下，能够点2次水：水沸腾以后下饺子，水开后再添加凉水再煮，再开加上一小碗凉水!确保烂熟透!

2、煮开的水饺会打气浮起来，基本上到此刻就类似是熟透。素馅的水饺2个坎儿，饺子馅的三个坎儿就类似熟透。

3、水饺浮上来肉乎乎的就差不多了，捞出按一下饺皮，皮立刻回弹力便是熟透，如果一按就瘪了，还得再煮一两分钟。