1、用料：木瓜500克，鸡爪6只，芡实10克，薏米10克，姜2片，盐1勺。

2、鸡爪对半切开，洗净焯水。

3、木瓜去皮切块。

4、备好芡实，薏米。

5、姜切片。

6、高脚汤锅里放入鸡爪，芡实，薏米，姜片，大火煮开。

7、倒入木瓜，小火煲60分钟。

8、加盐，出锅。