1、把面和好，扣个碗，醒二十分钟。

2、把葱切好，把面擀成饺子皮。

3、把面皮一张一张盖好，擀在一起。

4、擀好的面皮放锅里蒸二十分钟。

5、起锅烧油，放入辣椒、虾酱翻炒。

6、炒个鸡蛋，放入炒好的虾酱，炒好后即能食用。