1、豆芽去掉豆皮，入水洗净沥干。

2、猪肉洗干净切好备用。

3、油下锅，加入调料炸点香味出来。

4、猪肉放油里，不停翻炒，注意控制火候，把火调小点。

5、猪肉一直炸，炸到油分都出来了，这时候就会很香并且不油腻了。

6、加入豆芽菜一起不停翻炒，共2分钟，起锅入盘了。