1、蒜苔确实是可以放入冰箱保存的一种蔬菜。蒜苔这种作物,因为其肉制外皮比较有韧性,所以水分并不容易蒸发,可以常温保存,但是最多也就保存五天左右也是会脱水的,所以最好的方法是放入冰箱保存。

2、冷鲜保存,将买回来的蒜苔放入密封的塑料袋或是密封容器当中,然后将其放入冰箱冷鲜层保存即可。当然要注意的地方是,一定不可以水洗,或是将顶部的花蕾摘除,这样不利于保存。冰箱冷鲜层的温度也最好是维持在二摄氏度到四摄氏度之间最佳。