1、准备食材：金针菇适量、大蒜适量、盐、油、生抽、酱油适量、孜然粉适量。

2、金针菇洗干净去根部，撕开备用。大蒜切碎备用。

3、把大蒜、盐、生抽、酱油倒入碗里拌匀。

4、把调味料倒在金针菇上抹匀，撒上适量的孜然粉，吃辣的可以来一点辣椒粉。用锡纸把金针菇包起来，放进预热好的烤箱，200度烘烤20分钟即可。