1、原料：鸡1/4只，白萝卜300公克，老姜30公克，青葱1根，水600㏄，盐1小匙，米酒1大匙。

2、鸡剁小块，放入滚水氽烫1分钟后捞出备用。

3、白萝卜去皮切滚刀块，放入滚水氽烫1分钟捞出备用。

4、老姜去皮切片；青葱切段，备用。

5、将所有食材、水和调味料，放入电饭锅内锅，按下煮饭键，煮至开关跳起即可。