1、白虾洗净，虽然虾的杂质不多，但du也尽量多淘洗几次，毕竟后面步骤就无法再剔出了。

2、入烤箱烘烤，温度200°，在烘烤的过程中，每隔15分钟拿出来翻拌一下，烘烤至虾完全干透。

3、用厨师机、食物料理机打磨成粉、过筛、打磨，成功！可以取代味精、鸡精。