盒豆腐蒸蛋肉末怎么做好吃(盒豆腐蒸蛋肉末怎么做好吃窍门)

美食推荐2023-07-25 11:10:12佚名

盒豆腐蒸蛋肉末怎么做好吃(盒豆腐蒸蛋肉末怎么做好吃窍门)

1、主料:内脂豆腐1盒、肉末70克、鸡蛋2个;辅料:榨菜30克、大蒜2瓣、香油1勺、生抽1勺、香葱1根。

准备食材,榨菜切成末

2、步骤:把豆腐倒扣在盆里,切成小块;

3、鸡蛋打散加入温水,温水放1克盐,鸡蛋与温水比例为1:1;

4、过滤蛋液;

5、蛋液到入豆腐盆中;

6、开水锅中小火蒸十分钟;

7、热锅中放入蒜泥和肉末;

8、翻炒出香味后加入榨菜末;

9、放一勺香油和一勺酱油翻炒均匀,鸡蛋豆腐蒸好出锅,把肉末铺上面,撒上少许葱花。

本文标签: ,豆腐  ,窍门  

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