1、食材：猪肉50克，茭白150克，葱花少许、酱油、黄酒、味精。

2、猪肉50克，茭白150克洗净切成片备用。

3、锅内倒入50ml清水，加入茭白片、猪肉片，加入适量的酱油、黄酒，加盖开大火烧。

4、锅开后转中火烧约3-5分钟，开锅盖加入葱，加入一点味精拌匀即可出锅食用。