1、先把排骨用冷水泡一下，再过几遍水，再控水备用。

2、再把所有配料准备好，锅烧七成热，放少量花生油，先放配料下去小火煸出香味。

3、接着把排骨放下去中火翻炒至肉变成白色，放一勺酱油再翻炒一下。一般让所有排骨都是粘酱油了就好。

4、再倒半支多可乐下去，中火焖至收汁即可。

5、看到收汁了，一般十五分钟左右，就差不多煮干了。就装盘上桌。