1、食材：盐适量；鸡精适量；糖少许；蒜2瓣；刀豆500克。

2、刀豆斜切，热开水中烫一下捞出，使得色泽更鲜绿

3、油锅中爆香大蒜头

4、下锅翻炒，加入适量盐、鸡精、少许糖增味。

5、熟透即可出锅，非常简单快捷，适合做日常快手午餐，也很适合做便当菜。