连翘的营养价值

美食推荐2022-03-02 16:09:31admin

连翘的营养价值

连翘,为木犀科植物连翘的干燥果实,产于中国河北、山西、陕西等地,含有多种营养成分,那么连翘的营养价值具体有哪些呢?

连翘的营养成分

连翘果实含连翘酚、甾醇化合物、皂甙(无溶血性)及黄酮醇甙类、马苔树脂醇甙等。果皮含齐墩果酸。青连翘含皂甙4、89%,生物碱0.2%。

抗真菌作用

朝鲜连翘果实的乙醇、丙酮提取物以及从F.intermedia中提出的树脂有抗真菌作用。

强心利尿

连翘的果皮中含齐墩果酸(又名洋橄榄叶酸),故有强心、利尿作用。

防止溶血

连翘含有丰富的维生素P,可降低血管脆性、通透性,防止溶血。

保护肝脏

连翘含有齐墩果酸,能降低实验性肝损伤动物的血清谷丙转氨酶,是抗肝损伤有效成分。

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