1、鱿鱼去筋膜，切十字花刀并切成小块；

2、洋葱切丝备用。

3、将料酒、烤肉酱、糖拌匀做成调味汁，倒在切好的鱿鱼块上，拌匀。

4、撒上孜然。

5、烤箱预热，将烤盘均匀涂油，将洋葱丝铺在烤盘上，上面再放上鱿鱼块。

6、?放入烤箱翻烤至熟即可。吃时淋上番茄酱。