土豆和海带能一起吃吗 海带不能和什么一起吃

美食推荐2022-03-31 11:08:27admin

土豆和海带能一起吃吗 海带不能和什么一起吃

海带、土豆都是日常很受欢迎的食材,含有丰富的营养物质,口感也比较好,受到不少人的喜爱,那么土豆和海带能一起吃吗?

土豆和海带能一起吃吗

可以一起适量吃。

土豆性平,味甘,其中含有不少的淀粉、糖分、蛋白质、纤维素、维生素、胡萝卜素以及钙、磷、钾等微量元素,而海带性寒、味咸,主要含有水分、蛋白质、胶质、纤维素、维生素、以及碘、钾等多种微量元素,两者的营养、成分之间互不相克,可以一起食用。

但是因为土豆富含淀粉,海带含有丰富纤维素,两者均属于不宜消化的食物,吃多了会增加肠胃负担,不利于肠胃健康,因此需要适量食用为宜。

土豆和海带一起吃的好处

1、润肠通便

海带性质寒凉,当中的纤维素含量并不低,食用可以滋润肠道,增强肠道滑利性,而土豆同样含有一定的纤维素,同样可以润滑肠胃,促进肠胃蠕动,帮助肠胃排便。

2、清热解火

海带属于寒性食物,与性味平和的海带一起食用,有利于清除体内的燥热,具有一定降火去热的功效,适合一些体质燥热、生热上火的人群食用,具有一定清凉解热的作用。

3、补充营养

海带中的蛋白质含量丰富,其中还含有钾、锌等矿物质,而土豆多种维生素、钙、锌等微量成分,适量食用可以为身体补充所需的营养素。

土豆和海带一次吃多少

土豆:100克。

海带:150克。

海带、土豆虽然营养丰富,但是均不易消化,食用过多有较强的饱腹感,吃多了容易增加肠胃负担,引起肠胃不适,并且土豆富含淀粉,属于热量较高的食物,食用会增加大量额外的能量,身体无法及时消化,进而堆积在体内,转化为脂肪,以免引起发胖。因此不宜吃多,以免加重肠胃负担,对身体不利。

海带不能和什么一起吃

1、寒性食物

海带性质寒凉,食用会增强肠道的滑利性,利于促进排便,但若是食用过多,会加重肠道的润滑度,容易造成排便不正常,导致腹痛、拉肚子的情况,不利于肠胃的健康情况。

常见的寒性食物有:秋葵、荸荠、西瓜、螃蟹、菱角、冰啤酒、冷饮等。

2、富含胶质的食物

综上所述,海带有利于增强肠道滑利性,而富含胶质的食物,同样可以增强肠道的滑利性,因此若是将海带与富含胶质的食物一起食用,有利于加剧肠道滑利作用,容易出现拉肚子的情况。

富含胶质的食物有:无花果、木瓜、雪莲果、果胶阻隔剂、西红柿、柿子等。

3、富含草酸的食物

海带中含有丰富的矿物质,尤其是碘离子,食用还可以增强体内的钙、镁元素的含量,可以增强骨骼强度,但是若与富含草酸的食物一起食用,矿物质会和草酸发生反应,生成的沉淀物不能消化,长期食用过多有可能会形成结石,影响身体健康。

常见的富含草酸的食物有:苋菜、葡萄、提子、菠菜、葱、芥菜、可可豆、咖啡等。

吃土豆要注意什么

1、不宜多吃。因为土豆中含有丰富的淀粉,吃多了不容易消化,还会加重肠胃负担,出现腹胀、滞气等肠胃不适或者上火等症状。

3、消化不良者、糖尿病患者慎吃土豆,土豆中含有丰富的淀粉、糖分成分,食用过多容易消化不良及导致血糖升高,不利于身体健康。

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