1、主料：鸭翅适量，冬瓜适量,老抽、生抽、醋胡椒适量。

2、鸭翅洗净，中间拉个口子方便入味。

3、各种料腌上。

4、冬瓜洗净切块，铺在煲底和四周。

5、 腌好的鸭翅放中间，腌料浇上。盖盖子煮。

6、煮开及时翻一翻底，改小火慢炖。

7、出锅前撒一把葱。