1、法式面包棒一根，斜切出稍厚的4片，鸡蛋打散，搅拌均匀，用筷子夹住面包片，两面裹一层蛋液。

2、锅烧热，放少许油，将裹了蛋液的面包排入煎，煎好一面，再翻面煎另一面。

3、然后放入盘中，再撒一层面包糠在面包片上。