1、材料：柑橘1~2个、砂糖50g、苏打粉半茶匙。

2、将砂糖倒进100ml的热水，搅拌至完全溶解，冷藏20分钟。

3、将500ml水煮沸，关掉炉火。

4、把苏打粉加到沸水中。

5、将已去皮的柑橘逐片放入水中，用慢火加热3~4分钟。

6、将水倒掉，用凉水洗净。

7、最后，将柑橘放入糖水中，浸泡10分钟即可，纤维甜柑就做好了。