1、面粉过筛，放入切好的葱丝。

2、放剁碎的姜末。

3、打入两个鸡蛋，放上盐。

4、加水搅拌均匀。

5、电饼铛加热后均匀抹油。

6、倒入饼液摊成薄厚均匀的饼胚并盖上盖子。

7、两三分钟后打开盖子。

8、给饼翻面再盖上盖子。

9、两三分钟后再次打开，折叠看看，软乎乎的熟啦。