1、准备材料：米饭100克、火腿50克、虾干适量、玉米粒适量、鸡蛋一个、盐适量。

2、火腿切片，鸡蛋打入碗中搅散备用。

3、起锅烧热，放入油，然后放入鸡蛋炒散，加入饭，翻炒均匀。

4、放入火腿片、虾干、玉米粒，翻炒均匀。

5、加入盐，翻炒5分钟即可。