1、用料：

紫薯泥200克、燕麦30克、牛奶50克、葡萄干20克。

2、做法：

（1）紫薯去皮切片上锅大火蒸10-15分钟，直至软烂。

（2）把紫薯放入碗中捣成泥儿，加入燕麦片和葡萄干，搅拌均匀。

（3）倒入牛奶，搅拌成粘糊的紫薯泥儿。

（4）烤箱160度预热5分钟。紫薯泥每30克一个分成小剂子，揉成圆形，用月饼模子卡成小饼。也可以直接用手按一下。

（5）把紫薯饼放在烤盘里，放入预热好的烤箱中层，上下火160度烤25分钟。