1、将鸡蛋或者是鸭蛋洗净表面备用，

2、准备各类可食用的植物小叶子以及纱布棉线，

3、将叶子贴在蛋上，再用纱布包住，用棉线绑好，

4、将鸡蛋放入锅中并且加入适量水盖过鸡蛋烧开，再加入一把艾叶以及十三香粉。

5、加入黄栀子，盐，花雕酒，上锅煮开后再加入生抽煮一小时。

6、待一小时后用勺子敲鸡蛋出现裂缝，最后再煮十分钟即可。