1、豆芽一小碗，鸡胸肉1块，蚝油2勺，白胡椒粉1/2勺，盐3/4勺，鸡蛋2个。

2、鸡肉根据吃饭的人数准备即可。把鸡肉撕碎加入豆芽菜内。

3、打入两个鸡蛋；加入少量盐；加少量白胡椒粉；加入蚝油。

4、在锅上煎，5分钟左右翻个。做好外焦里嫩，味道还不错。有番茄酱还可以配点番茄酱吃。