1、主料：台蘑300g。

2、调料：食盐适量、生抽适量、调和油适量、香菜适量。

3、台蘑洗净摘小块。

4、放入锅中焯两三分钟、

5、锅中放油烧热，放入沥干水分的蘑菇。

6、翻炒两分钟后加盐。

7、加入适量生抽。

8、放入香菜，翻炒均匀即可。