1、食材：西柚1个，鲜奶250克，白糖45克，吉利丁粉15克。

2、准备好食材。

3、西柚去皮取果肉，加入白糖拌匀备用。

4、吉利丁粉加水搅拌均匀隔水融化备用。

5、鲜奶加入白糖煮开关火。

6、将融化好的吉利丁粉一半倒进鲜奶中搅拌均匀。

7、水加白糖煮开倒入剩余的吉利丁水搅拌均匀。

8、模具中一半先加入西柚碎或奶液放入冷藏凝固。

9、凝固后取出另一半倒满，放入冷藏凝固即可。