1、红萝卜切丝。

2、打一个鸡蛋，放少许葱花。

3、放盐，十三香，蚝油，鸡精。

4、搅拌均匀后，放玉米淀粉和面粉。

5、少量多次倒水搅拌均匀成糊状。

6、锅里放油。

7、油热后放入丸子，炸到两面金黄出锅。