1、黄油放在室温下软化。

2、加入糖粉、盐和蛋黄用刮刀拌匀。

3、筛入低筋粉拌匀。

4、加入蒜蓉、杏仁粉、干酪粉、欧芹粉拌匀。

5、收成面团。

6、整形成圆柱体，用保鲜膜包好，冷冻30分钟。

7、切成0.7cm厚的薄片。

8、烤箱170度预热，18-20分钟，至上色满意。