1、准备食材：鸡蛋、虾米和银鱼。

2、将虾米用清水洗净。

3、切粒。

4、将银鱼洗净，放入碗中。

5、倒入虾米粒。

6、打入鸡蛋。

7、放入适量的生粉。

8、倒入适量的鱼露。

9、拌匀。

10、热油锅。

11、倒入蛋液。

12、煎至双面金黄，即可关火。