1、葱白切丝，姜切丝，小羊排切条。

2、小羊排撒适量盐，用手把盐均匀的揉搓到羊排上，给羊排充分按摩。

3、把切好的葱姜丝放在小羊排里，腌制过夜，生碳烤羊排。

4、羊排刚烤上的时候撒少许盐和烧烤料入味，烤好的时候再撒少许烧烤料 。