西葫芦里面的营养物质是十分丰富的，适量的食用对身体健康有益，一般我们会用西葫芦炒菜食用，除了炒食之外，西葫芦烙饼也是不错的吃法，那么西葫芦怎么烙饼好吃呢?

西葫芦怎么烙饼好吃

准备葱，盐，面粉，胡椒粉，鸡蛋，莲藕，豆腐以及西葫芦。

先把豆腐，莲藕，西葫芦以及葱全部都清洗干净，然后切碎，鸡蛋打进去搅拌均匀，把盐，面粉，水混合在一起，全部都搅成面糊状，锅中加一个模具，添加适量的油，面糊放进里面等到定型后把模具拿走，慢慢的用小火煎，以免煎好以后方便翻面，煎到金黄就可以盛出来吃了。

吃西葫芦对身体有什么好处

1.西葫芦里面的水分含量是非常多的，吃一些能让皮肤变得更加光滑。

2.西葫芦还可以达到减肥，促进身体代谢以及预防癌症，抵抗癌症作用，它里面含有一种干扰素，能够让身体产生的干扰素量变得更多，可以让身体免疫力有所提高，让抵抗病毒的能力变得更强，肿瘤出现的几率就可以减少。

3.适当的吃一些西葫芦能够起到润肺止咳以及除烦止渴，清热利尿作用，消肿散结的效果也非常不错。

西葫芦炒什么比较好吃

西葫芦炒鱿鱼

准备胡椒粉，鸡粉，酱油，盐，糖，蚝油，葱，色拉油，生姜片，大蒜，辣椒，西葫芦以及鱿鱼，把西葫芦清洗干净切成片状，然后再把鱿鱼处理清洗干净，切成菱形块，放到开水里面焯烫一下，锅中加入适量的油，辣椒，蒜，生姜放进去翻炒出香味，西红柿放进去翻炒，加一些鸡粉以及蚝油，鱿鱼倒进去快速翻炒几分钟，加盐，酱油炒均匀后加入香油，全部的食材全部都炒好以后，加一些葱段就可以出锅吃了。

西葫芦炒鸡蛋

准备蚝油，生抽，糖，盐，蒜片，葱花，水淀粉，黑木耳，鸡蛋，胡萝卜以及西葫芦，先把胡萝卜洗干净切成片状，西葫芦清洗干净也需要切片，锅中加入适量的水烧开，把食材焯烫一下，鸡蛋打进碗里面搅拌均匀，把蒜片葱花放进去炒出香味，胡萝卜，西葫芦，鸡蛋，木耳倒进去翻炒，再加一些蚝油，生抽，盐翻炒均匀，用水淀粉勾芡就可以盛出来吃了。

西葫芦炒瘦肉

准备水淀粉，蚝油，生抽，盐，鸡粉，料酒，食用油，香葱，蒜，胡萝卜，猪肉以及西葫芦，把食材全部都改刀处理好，锅中加入适量的水，胡萝卜西葫芦分别烫一下备用，锅中加入适量的油烧热，猪肉，蒜，葱放进去翻炒一下，加入一些酒，然后再把西葫芦胡萝卜放进去，加蚝油，生抽，盐，鸡粉炒均匀，再加水淀粉炒匀以后就可以出锅吃了。