1、传统的吃参方法莫过于煲汤炖煮、泡酒泡水了，和普通参类产品一样，不宜与萝卜、藜芦、咖啡、茶叶同时食用，否则会抵消服用效果，影响吸收。

2、黑参与红参的区别。黑参与红参在外观颜色上有差别，这是因为黑参是采用九蒸九曝方式制成，在反复的蒸煮和晾晒过程中，产生的特殊的人参皂苷，在蒸晒九次时含量最高，远远高于红参。其中具有抗癌效果的人参皂苷Rg3含量也是红参的数倍。这就不难理解为什么人们更青睐韩国黑参了。