1、原料：海螺200克、青豆50克、车打芝士40克、牛奶500克、面粉2勺、盐3克、白胡椒2克。

2、车打芝士、牛奶、面粉一起边加热边搅匀。

3、沸腾后，加入切好的海螺肉。

4、加入青豆一起煮5分钟；最后加盐、白胡椒调味，就可以了。