1、菜花清洗干净，切成小块。

2、将丝瓜去蒂，去皮，清洗干净，切滚刀块。

3、西红柿洗净，切滚刀块备用。

4、热锅放油烧热，爆香葱姜末。

5、倒入菜花，翻炒均匀。

6、倒入丝瓜块，西红柿块，翻炒均匀。

7、加入精盐，五香粉和少许清水，翻炒均匀。

8、稍微炖一会，烧熟，加入精调味，翻炒均匀，出锅即可。