1、主料：白凉粉70克、抹茶粉4克。

2、调料：白糖70克、水1000克。

3、准备材料，先把白凉粉倒在碗里。

4、加入白糖和抹茶粉。

5、搅拌均匀，加入200克凉水。

6、加入水后凉粉搅拌成均匀至无颗粒备用，把另外的800克水煮开。

7、水开调小火，把调好的凉粉把入开水中，边倒边搅拌，调中火继续煮，边煮边搅拌

8、煮至沸腾，关火，表面有泡沫，用勺子撇出，倒进盘子放凉，把放凉的凉粉放冰箱冷藏2小时以上。

9、吃时取出切小块，可以加自己喜欢的水果和果汁拌合吃，这样口感更佳。