海白菜中含有丰富的营养成分,口味脆爽,很多人都喜欢吃,但是食物总有一些合适搭配和不合适搭配的食物,那么海白菜不能和什么同吃?
性寒的食物
海白菜的性味寒凉,食用本身会增加身体的寒凉之气,若是再和其他性寒的成分搭配食用,很容易出现肠道滑利性过重,导致出现腹泻的情况。
常见的性寒的食物有:苦瓜、秋葵、茭白、西瓜、水鸭、生藕、桑葚、猕猴桃、海带、绿豆、裙带菜等。
富含饱和脂肪酸的食物
不饱和脂肪酸可以作用于大脑细胞,增强大脑细胞的活性,有健脑益智的作用,而饱和脂肪酸会将降低不饱和脂肪酸的吸收率,而海白菜中含有丰富的不饱和脂肪酸,和富含饱和脂肪酸的食物一起食用会降低营养价值。
常见的富含饱和脂肪酸的食物有:猪油、猪肉、动物皮、糕点、牛油、奶油等。
富含草酸的食物
海白菜中含有丰富的矿物质,包括钙、镁、钴、铜等,若是和富含草酸的食物一起会出现生成不能消化的沉淀物质,如草酸钙、草酸镁,大量食用很容易出现消化不良的情况,因此不能一起食用。
常见的富含草酸的食物有:竹笋、葡萄、酸枣、香椿、李子、野梨等。
什么人不能吃海白菜
1、海白菜性寒,因此脾胃虚寒的人群不建议食用海白菜,会加重脾胃的寒凉程度,很容易出现着凉或者腹泻的情况,同时有腹泻情况的人群也不能食用,加重腹泻。
2、海白菜中含有的蛋白质含量比较高,因此食用之后有可能会出现过敏的情况,因此对海藻过敏的人群不能食用海白菜。
吃海白菜要要注意什么
1、海白菜是一种营养成分比较高的食物,但是寒凉之气重不能多吃,一次食用100克左右就可以了。
2、海白菜中含有的胶质也不较多,润肠的作用很好,因此食用可以增加肠道的滋润度,适合便秘的人群食用。
3、海白菜的生长环境决定海白菜中有可能含有较多的沙子,因此食用的时候需要清洗干净,不能将沙子一起食用下去。