冬瓜红萝卜能一起炖吗 冬瓜与红萝卜一起吃的好处

美食推荐2022-04-05 12:47:18admin

冬瓜红萝卜能一起炖吗 冬瓜与红萝卜一起吃的好处

冬瓜和红萝卜都是秋冬应季食材,很多人都喜欢在秋冬季节吃冬瓜和红萝卜,冬瓜红萝卜能一起炖吗?冬瓜与红萝卜一起吃的好处是什么?

冬瓜红萝卜能一起炖吗

可以一起炖着吃。

冬瓜含有丰富的维生素、丙醇二酸、膳食纤维、蛋白质等营养成分,而红萝卜富含胡萝卜素、纤维素与维生素A,可以补充身体所需营养,两者的营养成分上并不发生冲突,所以冬瓜与红萝卜可以一起吃,而且两者一起吃还可以提高身体免疫力,提高身体素质。

冬瓜与红萝卜一起吃的好处

1、减肥

冬瓜富含大量的丙醇二酸,可以控制人体的糖类转化为脂肪,另外,冬瓜几乎不含脂肪,热量也不高,因此对于人体减肥具有一定的促进作用。

2、提高免疫力

冬瓜能够补充人体所需无机盐,维生素,铁元素及钾离子等物质,从而补充人体所需能量,红萝卜则可以为人体补充大量胡萝卜素,纤维素及木质素,可以很好补充人体所需营养,所以冬瓜与红萝卜同吃,可以增强人体免疫力。

3、美容养颜

冬瓜含有丰富的维生素c,可以作用于人体肌肤底层清除黑色素,其次,饮用冬瓜汤能够增加体内含水量,使肌肤细腻水嫩,从而达到美白养颜的作用。

冬瓜不能和什么一起吃

1、利尿作用强的食物

如:赤小豆,西瓜,柚子,薏米等食物,和冬瓜一样具有利尿作用,将它们一起大量食用时,可能会导致尿量突然增多,从而容易出现脱水的情况,所以一般建议冬瓜不与具有利尿作用的食物一起吃。

2、性质寒凉的食物

如:荸荠、螃蟹、海带、紫菜、淡菜,茄子,西红柿等性质寒凉的食物,与冬瓜一起吃容易伤害肠胃,加重体内寒气,过量食用时可能造成腹泻,腹胀等身体不适症状,因此建议冬瓜不与性质寒凉的食物同吃。

红萝卜不能和什么一起吃

1、食醋

红萝卜中含有大量胡萝卜素,食用后进入人体会转化为维生素A,对人体的肝脏和眼睛具有保护作用,而食醋则会破坏红萝卜的功效和营养价值,所以不建议红萝卜与食醋食用。

2.橘子

当萝卜摄入人体后,可迅速产生一种叫硫氰酸盐的物质,而桔子中的类黄酮物质,在肠道转化成羟苯甲酸及阿魏酸,它们与硫氰酸盐作用加强成硫氰酸,硫氰酸抑制甲状腺的作用,从而可能诱发或导致甲状腺肿,所以一般不建议红萝卜与橘子一起吃。

2、含高铁食物

红萝卜食用后转化为维生素A,具有较高的抗氧化性,而含高铁的食物又具有一定的氧化性,两者一起食用时,会降低食物的功效与作用,所以一般不建议红萝卜与含高铁食物同食。

红萝卜冬瓜排骨汤的做法

材料:排骨、冬瓜、红萝卜、葱、盐、黄酒、生抽、醋。

步骤

1、首先将排骨放进清水反复清洗直至干净,然后放在镂空的篮子里控水。

2、控水后将排骨倒入盘中,加入适量盐、生抽、酱油拌匀腌制15分钟左右,用以去腥入味。

3、利用腌制排骨的时间,将冬瓜去皮后切成大厚块,红萝卜也切成大厚块,葱切成长段。

4、将腌制好的排骨、冬瓜块、红萝卜块、葱放入高压锅,再加入适量盐。

5、再加入少量的醋,这样可以使骨头中的钙质溶解在汤里。

6、所有食材加好并拌匀后,加入适量水,水一般超过食材即可,喜欢喝汤可以多加点水。

7、盖上高压锅盖,将高压锅按键按到排骨处,大约加压30分钟左右,待时间到解压后,打开锅盖即可。

相关推荐

猜你喜欢

大家正在看