黄秋葵是热性还是凉性 哪些人不能吃黄秋葵

美食推荐2022-04-05 21:17:09admin

黄秋葵是热性还是凉性 哪些人不能吃黄秋葵

黄秋葵是现在买得比较好的蔬菜,有些人体质特殊,不能吃寒凉之物,黄秋葵是热性还是凉性?是酸性还是碱性呢?

黄秋葵是热性还是凉性

黄秋葵是寒性食物。

黄秋葵性寒,夏天温度高,人也十分的燥热,适当的食用些黄秋葵有很好的清热解毒效果,因为性质原因,热性体质食用黄秋葵为佳,可以中和体中热气、消暑解暑、健康度过夏天。

黄秋葵是酸性还是碱性

黄秋葵是碱性食物。

食物是酸性还是碱性要依据最后代谢物的酸碱性来判别,黄秋葵中含有草酸,食用时偏酸性,但是大部分人烹饪前会焯水处理,酸性减弱,而且,黄秋葵中含有丰富的矿物质,经过代谢偏碱性,所以,将黄秋葵归在碱性食物类。

哪些人不能吃黄秋葵

黄秋葵是寒性食物。建议女性不要过多食用,特别是经期、孕期女性不要过多食用,以免引起自身身体不适,寒性食物伤胃,脾胃不佳的人群也建议不要过多食用黄秋葵。

吃黄秋葵要注意什么

为了避免细菌污染,在清洗秋葵的时候不要将秋葵“帽”给摘掉了,最好是准备烹饪的时候再切掉,这样既能避免细菌入侵,又能给秋葵内部“锁鲜”。

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