鹌鹑蛋怎么煮 多吃鹌鹑蛋会怎样

美食推荐2022-04-05 22:08:37admin

鹌鹑蛋怎么煮 多吃鹌鹑蛋会怎样

鹌鹑蛋是一种营养价值很高的蛋类,营养价值比鸡蛋还要高,今天买了一些鹌鹑蛋回来,请问鹌鹑蛋怎么煮?多吃鹌鹑蛋会怎样?

鹌鹑蛋怎么煮

1、先将鹌鹑蛋放水里加面粉泡几分钟,因为刚买回来的鹌鹑蛋表面不干净。

2、然后用流动水依次轻轻搓洗干净。

3、锅中放入冷水,水中放少许盐,鹌鹑蛋下锅。

4、盖上锅盖,大火煮开,改中小火,煮8分钟左右

5、捞出鹌鹑蛋,用冷水冲洗,凉水泡冷后去壳即可。

鹌鹑蛋一天吃几个合适

鹌鹑蛋一天吃3-5个即可。

鹌鹑蛋中含有丰富的蛋白质,脂肪,碳水化合物,维生素,硫胺素,氨基酸以及钾、钠、镁、锌等矿物质元素,是虚弱病人、儿童、孕妇等的很好的滋养品,但是鹌鹑蛋中胆固醇含量过高,不宜多食,所以鹌鹑蛋一天吃3-5个即可。

鹌鹑蛋什么时候吃最好

鹌鹑蛋只要适量吃,什么时候吃都好。

鹌鹑蛋性平味甘,含有丰富的营养物质,虽然小小一个,但是也能为人体提供大量的营养元素,鹌鹑蛋一个很小,食用后不会给肠胃增加负担,而且鹌鹑蛋的营养利用率较高,鹌鹑蛋并么没有规定什么时候吃最好,只要不过量食用,一天中的任何时候吃都是可以的。

多吃鹌鹑蛋会怎样

消化不良

等量的鹌鹑蛋和鸡蛋鹌鹑蛋的营养价值会更高,当食用太多鹌鹑蛋时,人体也摄入的过量的营养成分,这时候就已经给胃肠道加重了负担,需要较长时间的消化和吸收,慎食可能出现消化不良、腹胀等症状。

胆固醇升高

虽然鹌鹑蛋的胆固醇含量没有鸡蛋高,但是还是较高的额,经常食用大量的鹌鹑蛋也是可能会使人体摄入过多的胆固醇,引起体内胆固醇升高,从而影响身体健康。

鹌鹑蛋怎么吃最好吃

五香鹌鹑蛋

材料:鹌鹑蛋,食用盐,姜,八角,花椒,桂皮,料酒,老抽,香叶,茴香。

1、鹌鹑蛋洗干净放入锅里,锅中倒入凉水。

2、水煮开后,关火,盖上锅盖焖上十分钟。

3、打开盖子,用勺子在每个鹌鹑蛋上轻压几下,让其外皮出现裂缝。

4、重新打开火,将八角、花椒、桂皮、香叶、小茴香、姜片放入锅中煮20分钟。

5、然后倒入适量的料酒,老抽。

6、快要关火的时候放入盐。

7、调好味后,关火,盖上锅盖焖至鹌鹑蛋和汤汁变凉。

鹌鹑蛋红烧肉

材料:五花肉、鹌鹑蛋、色拉油、食盐、冰糖、鸡粉、葱、姜、八角、料酒、生抽、老抽。

1、鹌鹑蛋洗净,放半锅凉水没过鹌鹑蛋,水里放少量盐,开火煮蛋。

2、水烧开转小火,大约有3到4分钟就可以关火,迅速取出放入凉水中。

3、五花肉切小块,放水中浸泡一刻钟,水中加入一杯料酒。

4、锅里烧水,五花肉下锅焯一下.

5、锅里放少量油,把五花肉小火下锅煸炒,倒入适量老抽上色,生抽调味

7、加入葱姜,倒入适量开水,大火烧开后转小火炖。

8、加入一个八角和一块老冰糖,等肉炖煮一段时间后,把鹌鹑蛋放进去接着炖

9、将肉炖烂,汤汁收紧,加入适量盐和鸡粉调味即可。

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