1、食材：鲜人参150g、白酒2000ml。

2、将人参洗净后，晾干。去掉表面和缝隙的泥土。

3、用白酒再清洗一遍人参，以消毒除菌。

4、将酒瓶洗净，接着用白酒清洗一遍酒瓶里层，再晾干。

5、用一根一次性筷子，卡在瓶盖处。

6、将消毒过的棉线绑住人参，然后悬挂起来，倒入白酒，要完全浸泡到人参。

7、用胶纸固封好瓶子口，并用保鲜膜把瓶盖封起来。

8、存放3个月后，就可以饮用了。