1、食材：鸡蛋适量、香肠适量、酱适量、盐适量、油适量。

2、菜和肉，剁碎！尽量碎一点。

3、加入盐，鸡蛋，淀粉。

4、把所有的东西搅一起，要稀的，不能太干，太干了会硬。

5、刷油，锅热了开始倒鸡蛋，火关小。

6、一个卷好了，可以拿出去盘子里。

7、卷好了的再煎一会儿，黄黄的，出锅！