怎么炒大虾好吃：

1、首先需要把虾清洗干净，接着在挑泥筋，剪须。

2、然后再准备好调料油、料酒、盐、香葱、姜丝、生抽、糖。

3、然后再热锅冷油下葱姜炒香，放虾爆炒至变色。

4、最后再倒少许生抽，盐和糖翻炒即可出锅。